江戸前の旬(92)
内容紹介
100巻までもう少し。
92巻の『江戸前の旬』は、日本全国のあまり知名度のない魚を江戸前の技で、見事な江戸前寿司に仕立てたり、奇想天外な創意工夫で、オリジナリティ豊かな寿司が登場します。
人情味120%増し!
もうすぐ100巻、『江戸前の旬』。