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電子書籍 よむるん
青年コミック
小学館
ビッグコミック
そばもんニッポン蕎麦行脚
そばもんニッポン蕎麦行脚 8
そばもんニッポン蕎麦行脚 8
完結
著者
:
山本 おさむ
出版社
:
小学館
ジャンル
:
青年コミック
/
仕事・職業
掲載誌
:
ビッグコミック
レーベル
:
ビッグコミックス
ISBN
:
価格(税込)
572
円
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内容紹介
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回は、なぜか知人の息子が開店したラーメン屋の面倒を見る事に!?ネットの情報に踊らされる若いスタッフたちに、長年受け継がれてきた江戸そばの出汁取り技術をレクチャーしつつ、鰹節と出汁の知られざる関係と驚くべき事実に迫る!!
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