そばもんニッポン蕎麦行脚 4

完結
そばもんニッポン蕎麦行脚 4 (そばもんにっぽんそばあんぎゃ004) / 山本 おさむ
内容紹介
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回も思わぬ難問に…旅先で出会ったそば屋の若旦那、父親から教わった通りに作っている汁に、当の父親から「味が変わった」と怒られる。だけど理由がどうにもわからない。はたして原因は…!? 他にも「おかめそば」のルーツや、メディアで取り上げられているそばの善し悪しの見分け方など、おそばの蘊蓄満載!

シリーズ作品