酒のほそ道(24)

酒のほそ道(24) (さけのほそみち024) / ラズウェル細木
内容紹介
キンメダイといえばやっぱり煮付け。しかし鮮度がいいものであれば刺身でも楽しめる。他にもカブトや釜めし…いろいろな楽しみ方で肴になる。ちょっと高価なのが難点ではあるけれど…。

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